Ser Miss é ser assim...

" Gosto dos venenos mais lentos, das bebidas mais amargas, das ideias mais insanas, dos pensamentos mais complexos, dos sentimentos mais fortes... tenho um apetite voraz e os delírios mais loucos.
Não me dêem fórmulas certas, porque eu não espero acertar sempre.
Não me mostrem o que esperam de mim, porque vou seguir meu coração.
Não me façam ser quem eu não sou.
Não me convidem a ser igual, porque sinceramente sou diferente.
Não sei amar pela metade.
Não sei viver de mentira.
Não sei voar de pés no chão.
Sou sempre eu mesma, mas com certeza não serei a mesma para sempre."

Clarice Lispector

31.8.10

Arroz com ervas cremoso e filé ao molho madeira

Obaaaa.....
Achei que minhas fotos estão melhorando... não é modéstia minha não, recebi recadinhos online e pessoalmente também, de pessoas maravilhosas que abraçaram o Miss Florinda e entram sempre. Isso me motiva a buscar novos assuntos, ideias e a cozinhar com mais amor...
Obrigada gente!!!!

Essa semana nós almoçamos um pratinho delicioso...

Arroz com ervas cremoso
Bem simples.
A partir da receita de arroz normal, quando acrescentar água para cozinhá-lo, junte punhadinhos de manjericão, salvia e salsa. Deixe o arroz cozinhar, da maneira como está acostumada. Quando ele ainda estiver com um pouquinho de água, colocar 3 colheres de requeijão e mexer. Fica melhor ainda servido na hora!

Filé ao molho madeira
500 gr de filé mignon

óleo, sal, alho
1 colher de sopa de margarina
1 cebola ralada
3 colheres de sopa de farinha de trigo
água
molho inglês
cubinho de caldo de carne
150 grs de champignon

Em uma frigideira alta e larga doure a cebola e o alho na margarina. Acrescente os filés e deixe dourar de todos os lados, coloco também um fiozinho de azeite e um pouco de água, para cozinhar bem a carne. Assim que estiver dourada, retire da panela e reserve. Utilize a mesma panela e coloque 3 colheres de molho inglês, o trigo e o champignon, sempre mexendo. Dissolva o cubo de caldo de carne e acrescente um cálice de vinho seco, se você desejar. Mexer bem para não fazer carocinho. Coloco um pouco mais de água, pois gosto do molho menos denso.
Assim que a farinha estiver dissolvida e cozida, perceba isso pela cor do molho homogêneo, volte a carne na panela e deixe cozinhar um pouco mais, secando o molho até seu gosto.

Cortei também 4 batatas em pedaços médios. Cozinhei por 5 minutos. Após esfriar, passei numa mistura de farinha de rosca, queijo ralado e sal e fritei. Fica super crocante.




Experimente!

Sou o cliente que nunca mais volta!

Bom para refletir...



"Eu sou o homem que vai a um restaurante, senta-se à mesa e pacientemente espera, enquanto o garçom faz tudo, menos o meu pedido. Eu sou o homem que vai a uma loja e espera calado, enquanto os vendedores terminam suas conversas particulares.
Eu sou o homem que entra num posto de gasolina e nunca toca a buzina, mas espera pacientemente que o empregado termine a leitura do seu jornal.
Eu sou o homem que, quando entra num estabelecimento comercial, parece estar pedindo um favor, ansiando por um sorriso ou esperando apenas ser notado.
Eu sou o homem que entra num banco e aguarda tranquilamente que as recepcionistas e os caixas terminem de conversar com seus amigos, e espera.
Eu sou o homem que explica sua desesperada e imediata necessidade de uma peça, mas não reclama pacientemente enquanto os funcionários trocam ideias entre si ou, simplesmente abaixam a cabeça e fingem não me ver.
Você deve estar pensando que sou uma pessoa quieta, paciente, do tipo que nunca cria problemas.
Engana-se.
Sabe quem eu sou???
EU SOU O CLIENTE QUE NUNCA MAIS VOLTA!!!
Divirto-me vendo milhões sendo gastos todos os anos em anúncios de toda ordem, para levar-me de novo à sua firma.
Quando fui lá, pela primeira vez, tudo o que deviam ter feito era apenas a pequena gentileza, tão barata, de me enviar um pouco mais de CORTESIA".
"CLIENTES PODEM DEMITIR TODOS DE UMA EMPRESA, DO ALTO EXECUTIVO PARA BAIXO, SIMPLESMENTE GASTANDO  SEU DINHEIRO EM ALGUM OUTRO LUGAR."
Sam Walton, fundador do WALMART

 Não posso deixar de concordar que muitos estabelecimentos e funcionários não estão preparados para lidar com seus clientes. As vezes penso que essas pessoas que não sabem receber de forma agradável, educada e cortês, não precisam de trabalho, são indiferentes ao salário. Também sou o cliente que nunca mais volta. Porém falta-me tolerância, creio que tenho muito que aprender com essa postura. Muitas vezes deixo minhas dececpções e desagrados bem "explicados" aos lugares e pessoas que não têm ética no trabalho...

Boa terça para todos! Precisamos nos indignar diante das coisas erradas...

30.8.10

Costa do Sauípe

No ano passado, aproveitamos um feriado e também conhecemos a Costa do Sauípe, nov. 2009. O ponto positivo foi a compania que tivemos na  viagem. Fomos com um casal amigo. Ela, (Dri) trabalha comigo. E os pais dela nos acompanharam. Pessoas encantadoras. Nos divertimos muito...mesmo sem camarão na piscina.

Bem, confesso que esperava mais desse complexo, já que sempre ouvi falar muito bem da rede toda.
Não temos reclamações, fomos bem servidos, a comida era gostosa, principalmente o restaurante Tailandês, acho que foi o ponto auge, depois das festas que rolavam nos hotéis ao lado.
Porém, esperávamos outras opções, principalmente no que diz respeito ao sistema all inclusive. Ficamos sabendo que o complexo estava passando por melhorias, outra rede assumiu a organziação de alguns dos hotéis. Antes de tal alteração na administração, as opções eram mais sofisticadas e variadas.
Contudo, foram dias agradáveis, no sol da Bahia e ahhh, os coqueiros, que tanto gosto.
Se estiver pensando em conhecer a Costa do Sauípe, procure se informar sobre essas opções, já que outros resorts oferecem maior variedade de comida e um local com infraestrutura mais renovada.
Voltamos com um ar de decepção...
Enfim, as fotos ficaram lindas!!! E compartilho algumas.

O Hotel - Ficamos no Golf&SPA


A praia ...


Meu primeiro acarajé !
Comi alguns...



A turminha no restaurante da vila


Closet


Tudo bem que minha construção nem tem parede ainda, mas um dia terá...espero que logo e várias paredes!!!
Em algumas delas adoraria fazer uma coisinha básica como das fotos a seguir!!!
Como sou um pouco ansiosa, já tenho imagens de várias ideias que gostaria de fazer pela casa toda, já postei uma sugestão de pisos para a área externa com adesivos, que achei um charme...e as cozinhas tb!
Agora seguem alguns closets... não vejo a hora de organizar minhas roupinhas, sapatos e acessórios nele!!!









29.8.10

A arte de se vestir bem...

Alguns vestidos são um luxo só. Cheios de bom gosto, classe e um toque de glamour.
Adoro vestido longo. Dão um toque todo especial em qualquer ocasião. É só escolher bem o tecido, a cor e o modelo. Se encaixam dos programas mais simples aos mais sofisticados.
Hoje, elegantes sugestões para festas noturnas.












Vitamina para o "brunch" de Domingo

Domingo é meu dia favorito... por isso, tento caprichar na postagem!
Hoje, decidi colocar uma sugestão para o brunch. De origem americana, o brunch é uma mistura de café da manhã com almoço, tem ligação com família reunida, comidinha gostosa, mesa cheia e sem pressa! Cara de domingo, não?

Bem, para começar o domingo então, segue a dica da vitamina geladinha!

2 bananas picadas
1 caixinha de morango
2 colheres de mel puro
1 colher de chá de linhaça dourada
2 copos de leite de soja sem sabor

Bater tudo no liquidificador


Conheça alguns benefícios da linhaça dourada:

1.Vitamina E  -  combate o envelhecimento precoce e as doenças degenerativas;
2.Ômega3, ômega6, ômega9 - combatem  problemas cardiovasculares, obstrução de artérias e redução do mau colesterol (LDL);

3.Exerce o mesmo papel do estrogênio (hormônio feminino) amenizando a TPM e a menopausa;

4.A linhaça por ser rica em fibras, sacia a fome e estimula o intestino, servindo como forte aliada no emagrecimento e na regularização do intestino;

5.Possui componentes anticancerígenos e antioxidantes;

6.Poderoso desintoxicante;

7.Auxilia no combate a diabetes e a hipertensão;

28.8.10

Festa temática

Adoro festa temática...
Mas não tipo..Ursinho Puff, Cinderella, Super Poderosas, tudo comprado padronizado...essas não! São bonitinhas, não fiquem com raiva da minha opinião, mas sou contra coisas padronizadas, tudo igualzinho. Gosto de combinar descombinando, entende?
Achei várias festinhas temáticas, com ideias interessantes que "roubaria" fácil!
Ohhhh povo criativo!!!
Seguem duas delas....

Bee Party






Festa da Coruja










A aniversariante tinha uma fraldinha com coruja bordada.
Gente, eu mereço? Coisa mais linda!!!!
Quero pra mim!!!!!

Solidariedade

Quem não gosta de ajudar ao próximo?
Um desafio para você, nesse sábado....

O Hospital Mário Penna, em Belo Horizonte, que cuida de doentes com câncer, lançou um projeto sensacional que se chama "DOE PALAVRAS".
Fácil, rápido e todos podem doar um pouquinho.
Você acessa o site http://www.doepalavras.com.br/, escreve uma mensagem e sua frase aparece no telão para os pacientes que estão fazendo o tratamento.
Na hora que eles estão lá e, enquanto fazem quimioterapia, podem ler o que escrevemos para eles.

Fica o convite, doe um minutinho do seu tempo e compartilhe palavras com quem precisa. A palavra tem poder!



"Lembre-se que se algum dia você precisar de ajuda, você encontrará uma mão no final do seu braço. À medida que você envelhecer, você descobrirá que tem duas mãos - uma para ajudar a si mesmo, e outra pra ajudar aos outros."


Audrey Hepburn
 

27.8.10

Pitelzinhos

Ai tem cada coisinha mais linda que encontramos por aí....
Não aguentei, juntei tudo para compartilhar. São ideias deliciosas para várias situações.
Tenho certeza que se apaixonará por alguma!
Qual delas será??

1- Talvez uma forma original de arrumar os sapatos - temos tantos!


2- Ou organizar os livros ao alcance das crinaças?


3- Deixar recadinhos de forma bem romântica?


4- Uma iluminação na casca do ovo?


5- A rua eu sei, mas qual o número da casa mesmo?


6-  Que tal uma horta suspensa cheia de charme?



7- Vamos reutizar e reinventar?



8- Voto nos paninhos delicados para fazer cestinhos...



Deixe você também seu recadinho e sua preferência...

Só posso agradecer...

...chegou a sexta - feira!!!!


"Bom mesmo é ter problema na cabeça, sorriso na boca e paz no coração!
Aliás, entregue os problemas nas mãos de Deus e que tal
um cafezinho gostoso agora?
A vida é uma peça de teatro que não permite ensaios. Por isso cante, chore,dance e viva intensamente antes que a cortina se feche!

Arnaldo Jabor

Vamos para o Sul, tchê!

Não canso de olhar as fotos de nossa viagem para Gramado, julho 2009. Foi um passeio muito calmo, romântico, com paisagens lindas, comidas
deliciosas... foi perfeito! Aquele friozinho, o café colonial, os aquecedores, as vinícolas.... não deixe de conhecer esse cantinho do Brasil!
A época de julho é muito agradável para quem gosta de frio. As paisagens pela manhã estão cobertas pelas geadas, nunca havia visto campos inteiros cheios de gelo. As casinhas de pedra com fumaça saindo pela chaminé, as pessoas bem vestidas, arrumadas....mas as hortências estão secas e as parreiras também. Para ver essa outra paisagem, só a partir de novembro...

Ficamos no Hotel Toscana, bem próximo ao centro de Gramado. Conseguíamos ir caminhando para a Rua Coberta, maior concentração de lojas e restaurantes, era só atravessar o Vale do Quilombo, que, ao entardecer, ficava assim...


Fizemos diversos passeios. Como as cidades próximas também são turísticas pudemos conhecer várias. Sugiro o passeio na Maria Fumaça que passa por diversas cidades interesssantes, tem show italiano e degustação de vinhos da região...
Passamos por Caxias do Sul, Bento Gonçalvez, Garibaldi, Carlos Barbosa, Nova Petrópolis e  Canella.
Em Canella tomamos um submarino num bistrô que era uma graça. Era uma mistura de bistrô com livraria e casa de jogos de tabuleiro, segue site para vcs ficarem com vontade www.emporiocanela.com.br.
Visitamos o Parque do Caracol, naquele frio, uma caminhada pelo sol fez muito bem, ainda mais observar essa queda d'água.



Por falar em lindas paisagens, as hortências não estavam abertas mas pudemos apreciar as cerejeiras, nunca havia visto árvores tão lindas e delicadas. Essas são de Nova Petrópolis.



Existem vários passeios bacanas. A Fábrica de Cristal, o Museu do Automóvel e as vinícolas. Conhecemos a Aurora, tradicional e a Zanrosso artesanal. Confesso que fiquei maravilhada com o processo de produção do vinho artesanal. Uma família e anos de tradição, um vinho delicioso além do salame de cabra e o queijo com nozes...nossa que saudade!!!
Mandamos por sedex uma caixa de vinhos e outra com quiejos, parma e salames...pode???
No passeio até a  cidade de Carlos Barbosa, para conhecer a fábrica da Tramontina, paramos numa cantina para experimentar queijos temperados...prefiro nem falar...sonho com eles até hoje. Segue dica; Cantina Fetina di Formaio.




Na rua coberta, existem diversos restaurantes. E conhecemos alguns que vou indicar:
Chocolate Caracol - para chocolates e bebidas quentes;
Cantina Pastasciutta - massas e mesa de frios (repleta de tudo quanto é queijo);
Armazém 31 - sopa no pão e petiscos;
El fuego - churrascaria estilo argentina;
Não vou sugerir founde, existem vários e todos são deliciosos, faça a opção pelo rodízio e escolha um local que sirvam o de carne na pedra, é bem diferente, sem óleo e sem fumaça!!
Bistrô Brillart - pratos indescritíveis, segue um deles... 

Carneiro ao molho de frutas vermelhas e capeletti verde de ricotta




Conhecemos ainda o Mini Mundo, o Parque Floresta Negra, outros restaurantes deliciosos... Nossa falaria dias sobre essa viagem!
Para finalizar, uma visita à Igreja de São Pelegrino, com obras de Aldo Lucatelli - as pinturas do teto são lindissímas e intrigantes. Na ponta da cruz há o desenho de um diabo que, ao andar na volta toda do altar, ele nos acompanha com o olhar! Dizem que foi uma ofensa do artista ao padre da época, que criticou  as obras, julgando-as horríveis!!!!



Fica a dica para dias de muita gula e beleza!

26.8.10

Feijoada da Mamis

Pessoal, como prometi no último domingo, segue a receita e fotos da Feijoada da Mamis.

500g de carne seca ( deixar de molho em água por 24 horas)
500g de calabresa
4 paios
250g de costelinha de porco defumada
250g de pernil.

Por mim pararia aqui, mas para quem gosta....
2 pés de porco
1 rabo
1 orelha
todos picadinhos em cubos.

Bem, Mamis disse que todas as carnes devem ser escaldadas em água quente. Como se diz, dá um sustinho nela com a água fervendo e deixa escorrer.
Para essa quantidade de carne, use 1 1/2 de feijão - deixar por 2 horas de molho em água natural.
Em uma panela de pressão, reforar duas cebolas, 4 dentes de alho e bacon. Acrescentar sal, pimenta e o louro. Bem , aí é só acrescentar o feijão com a água que ficou de molho e as carnes. Caso note que a água não foi suficiente para cobrir as carnes, colocar um pouco mais.
Aproximadamente após 20 minutos abra, dê uma mexida e verifique se as carnes estão moles. No total, uns 30 minutos é suficiente. 

 Na panela...


No pratinho com arroz e couve refogada ..hummmm



Qualquer dia tento fazer...
Se já fez, dê suas dicas!!!

Canella Santa - Lançamento!!

Gente...segue uma novidade que só pode dar certo!!!
Umas culeguinhas minhas estão lançando uma linha de acessórios. Segue convite para o lançamento...
Sorte amigas..um gde bj!!!


25.8.10

Depois de algum tempo você aprende...

A Fabi, uma grande amiga minha, certa vez, há muitosssss anos, me mandou esse texto. Desde então, procuro lê-lo sempre. Já perdi as contas de quantas vezes li, encaminheie e pensei sobre cada linha. O mais incrível é que  a cada leitura, algo chama mais minha atenção, como se uma frase nova surgisse. Not então  que o tempo é o professor em muitos casos...

"Depois de algum tempo vc aprende a diferença, a sutil diferença, entre dar a mão e acorrentar uma alma.
E vc aprende que amar não significa apoiar-se, q companhia nem sempre significa segurança, e começa a aprender que beijos ñ são contratos, e que presentes ñ são promessas.
Começa a aceitar suas derrotas com a cabeça erguida e olhos adiante, c/ a graça de um adulto e ñ c/ a tristeza de uma criança; aprende a construir tdas as suas estradas no hj, pq o terreno do amanhã é incerto demais para os planos, e o futuro tem o costume de cair em meio ao vão.
Depois de um tempo você aprende que o sol queima se ficar exposto por muito tempo, e aprende que não importa o quanto você se importe, algumas pessoas simplesmente não se importam... aceita que não importa quão boa seja uma pessoa, ela vai ferí-lo de vez em quando e você precisa perdoá-la por isso.
Aprende que falar pode aliviar dores emocionais, e descobre que se leva anos para se construir confiança e apenas segundos para destruí-la, e que você pode fazer coisas em um instante, das quais se arrependerá pelo resto da vida; aprende que verdadeiras amizades continuam a crescer mesmo a longas distâncias, e o que importa não é o que você tem na vida, mas quem você tem na vida, e que bons amigos são a família que nos permitiram escolher.
Aprende que não temos que mudar de amigos se compreendemos que eles mudam; percebe que seu melhor amigo e você podem fazer qualquer coisa, ou nada, e terem bons momentos juntos.
Descobre que as pessoas com quem você mais se importa na vida são tomadas de você muito depressa, por isso sempre devemos deixar as pessoas que amamos com palavras amorosas; pode ser a última vez que as vejamos.
Aprende que as circunstâncias e os ambientes tem influência sobre nós, mas nós somos responsáveis por nós mesmos.
Começa a aprender que não se deve compará-los com os outros, mas com o melhor que pode ser.
Descobre que se leva muito tempo para se tornar a pessoa que quer ser, e que o tempo é curto.
Aprende que não importa onde já chegou, mas onde se está indo, mas se você não sabe para onde está indo qualquer lugar serve.
Aprende que ou você controla seus atos ou eles o controlarão, e que ser flexível não significa ser fraco ou não ter personalidade, pois não importa quão delicada e frágil seja uma situação, sempre existem dois lados.
Aprende que heróis são pessoas que fizeram o que era necessário fazer, enfrentando as conseqüências. Aprende que paciência requer muita prática.
Descobre que algumas vezes a pessoa que você espera que o chute quando você cai é uma das poucas que o ajudam a levantar-se; aprende que maturidade tem mais a ver com os tipos de experiência que se teve e o que você aprendeu com elas do que com quantos aniversários você celebrou;
Aprende que há mais dos seus pais em você do que você supunha; aprende que nunca se deve dizer a uma criança que sonhos são bobagens; poucas coisas são tão humilhantes... e seria uma tragédia se ela acreditasse nisso.
Aprende que quando se está com raiva se tem o direito de estar com raiva, mas isso não te dá o direito de ser cruel.
Descobre que só porque alguém não o ama do jeito que você quer que ame não significa que esse alguém não o ama com tudo o que pode, pois existem pessoas que nos amam, mas simplesmente não sabem como demonstrar ou viver isso. Aprende que nem sempre é suficiente ser perdoado por alguém; algumas vezes você tem que aprender a perdoar-se a si mesmo.
Aprende que com a mesma severidade com que julga, você será em algum momento condenado.
Aprende que não importa em quantos pedaços seu coração foi partido, o mundo não pára para que você o conserte.
Aprende que o tempo não é algo que possa voltar para trás, portanto, plante seu jardim e decore sua alma ao invés de esperar que alguém lhe traga flores, e você aprende que realmente pode suportar... que realmente é forte e que pode ir muito mais longe depois de pensar que não se pode mais.
Descobre que realmente a vida tem valor e que você tem valor diante da vida! Nossas dúvidas são traidoras e nos fazem perder o bem que poderíamos conquistar, se não fosse o medo de tentar.
William Shakespeare
 
 

As frases em destaque são as que mais chamam minha atenção no momento. Não sei se porque já aprendi, ou se porque preciso aprender...

Zucchine com Quinoa

Bem, sempre adorei zuquine, até já postei uma receita de bruscheta...
Hoje realizei uma receita nova. Resolvi acrescentar quinoa na refogado de abobrinha e não é que ficou bom!

2 abobrinhas
2 gominhos de linguiça calabresa
1 pedaço de bacon
1/2 celoba picada
2 dentes de alho
azeite, sal e pimenta
3 colheres de sopa de quinoa em flocos

Muito simples...
Refogue a abobrinha como na receita da bruscheta. Na hora que a água secar, acrescente a quinoa e mexa bem. Fica delicoso e saudável!


A quinoa, mesmo não sendo tão conhecida no Brasil, aos poucos começa a fazer parte do cardápio dos brasileiros, que buscam os benefícios desse alimento, rico em ferro, fósforo, cálcio, vitaminas B1, B2 e B3.
A quinoa possui também vitaminas C e E, embora em menores quantidades. Grão originário da Bolívia, a quinoa tem alto poder nutritivo, e além da grande quantidade de vitaminas e minerais, é bastante rica em fibras.
O consumo da quinoa é mais difundido na forma de grãos, podendo ser utilizada no preparo de pães, pudins, mingaus, massas para biscoitos ou panquecas, ou da forma que melhor agradar ao paladar do consumidor. É possível também cozinhar o grão e usá-lo na salada, ou em sopas ou junto com o arroz. No entanto, também as folhas podem ser consumidas refogadas e os botões das flores cozidos como brócolis.
Base da alimentação no império Inca, a quinoa ficou conhecida como grão sagrado. Outros benefícios do consumo desse cereal (que pode ser encontrado também na forma de flocos e farinha), são a prevenção de doenças como câncer de mama, osteoporose e problemas cardíacos. Ajuda, ainda, a melhorar a imunidade e a memória e a recuperar os tecidos.
Consumida há 10 mil anos pelos povos indígenas, a quinoa foi redescoberta pelos povos andinos e tem a Bolívia como o seu maior produtor mundial.

24.8.10

Cacá 15 aninhos

No último sábado, foi aniversário de 15 anos da Cacá, irmã de Desiree, uma querida amiga e cumadre.
Bem, como amiga é pra essas coisas, dei uma mãozinha na organização da decoração abaixo.
Não ficou lindo?
As ideias foram da Dê e da Cacá, a festa ficou linda, encantadora..adorei participar de cada detalhe!!!
Bjs amiga... vc arrasou!!

Mesa do bolo....aliás, lindo bolo!



Hall de entrada com lembrancinhas


E por falar em lembrancinhas...


Mesa de guloseimas


Detalhe da pista de dança


Outros detalhes que fizeram a diferença...








Com um pouco de criatividade e boa vontade somos capazes de realizar grandes feitos, talvez inimagináveis.
Que sabe um dia não vivemos disso!!!???

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...