Ser Miss é ser assim...

" Gosto dos venenos mais lentos, das bebidas mais amargas, das ideias mais insanas, dos pensamentos mais complexos, dos sentimentos mais fortes... tenho um apetite voraz e os delírios mais loucos.
Não me dêem fórmulas certas, porque eu não espero acertar sempre.
Não me mostrem o que esperam de mim, porque vou seguir meu coração.
Não me façam ser quem eu não sou.
Não me convidem a ser igual, porque sinceramente sou diferente.
Não sei amar pela metade.
Não sei viver de mentira.
Não sei voar de pés no chão.
Sou sempre eu mesma, mas com certeza não serei a mesma para sempre."

Clarice Lispector

30.1.14

Aconteceu comigo!





E foi assim que aconteceu comigo...
De repente, bem de repente,
aquele amigo, que se julgava irmão,
foi, rapidamente se tornando ausente.
Juras de “Contigo sempre estarei”,
promessas feitas de sinceridade eterna...
Tornam-se esquecidas, deixadas de lado!
E aquele carinho sempre esperado,
foi ficando cada vez mais de ti, separado.
Penso nas palavras que encaminhei...
Nos abraços que talvez desperdicei.
Nas portas de casa escancaradas,
e nas risadas até então trocadas.
E foi assim que aconteceu comigo...
O riso antes interessante,
foi ficando, muito, muito distante.
As mãos estendidas não se cruzaram mais,
os braços entrelaçados, jamais!
E o amigo –irmão tão carinhoso,
foi se afastando, vagando, fugindo.
Atitudes impensadas? Talvez!
Mudança de hábito, certa timidez?
Nada disso de convence dessa partida,
mas me deixa com uma certeza definida;
Que foi assim que aconteceu comigo...
Quando ele precisar, se fará outra vez de amigo!

by Miss Florinda

24.1.14

Há quanto tempo vc não lava sua alma?





Bem que dizem, e acredito muito, mesmo esquecendo as vezes... que cada dia é um milagre e temos a oportunidade de aprender algo.
No milagre de hoje, coração apertado durante alguns instantes, preocupações que rondam as boas ideias que tentamos sustentar, enfim, em meio a essas situações que se tornaram corriqueiras nas últimas semanas, vem sempre um novo abraço. Que maravilha de Deus receber um abraço, um olhar... sincero, que te ouve sem nenhuma intenção além de confortar, um abraço tão carinhoso de pessoas especiais que lhe querem bem, mesmo sem conhecer sua história, mas certamente, sentem a nossa essência!
Histórias que compartilhei hoje foram aceitas por diversas pessoas com um delicioso olhar. Eles me fizeram crer mais no amor de Deus, na amizade e na verdade de que colhemos sempre coisas boas, se assim as plantarmos!
Hoje tive uma doce colheita, assim como desejei! Alma lavada já que muitas vezes, naquele esquecimento que citei acima, me pergunto se há salvação por esse mundo! Alma lavada, nós salvaremos esse mundo, com esses olhares doces e esses abraços acolhedores!
Essa semana foi especial para deixar a alma limpa. Conheci novas músicas, novas preces e troquei tantas conversas com pessoas queridas que me ajudaram no ensaboar e enxaguar da minha alma.
Depois do cansaço do dia, de missão cumprida, de desafios ultrapassados, de todos esses sentimentos que mencionei, que lindo presenciar mãe e filho andando na chuva!
Isso mexeu no meu coração e me fez me aproximar ainda mais daquilo que venho buscando... Eles andavam, pés descalços, olhando as gotas caindo... mãe explicando ao filho a importância da chuva, de renovar as energias, de lavar a alma...foi encantador para terminar essa sexta-feira!
Vou lavando minha alma aos poucos, confesso que vim conversando com os dois no caminho até o elevador de meu apartamento e diminui meus passos, queria ter tido mais coragem de também tirar meus sapatos, deixar minhas malas e passear, sem pressa. 
Foi ótimo! Me molhei toda e tô aqui, chorando, lavando, agradecendo, por ter essa chuva após tanto calor, por sentir esse cheiro e por ter essa vida tão especial, ao lado de tantas pessoas, tantas histórias!
Espero que não se acumule mais sujeira, mais tristeza, mais negatividade por aqui e que eu consiga sempre deixar a alma lavada e leve!

Bom final de semana!!!

23.1.14

Batata Rosti Recheada

 
Essa receita foi um grande desafio. Morria de vontade de provar, mas, confesso, tinha certo medo em fazer. 
Posso dizer que ela ficou muito saborosa, mas passou um pouco do ponto. Acho que deveria ter cozinhado um pouco mais a batata, assim ela não queimaria na hora da frigideira....
É, nem tudo sempre sai 100%




3 batatas médias com casca

Sal a gosto, pimenta do reino moída e orégano
¼ xícara (chá) de óleo
 1 xícara (chá) de queijo ralado
 ½ xícara (chá) de presunto picado
3 colheres de catupiry



Cozinhe as batatas com casca na água fervente com o sal,  porém a consistência deve estar firme. Retire a panela do fogo, escorra a água das batatas, retire a casca com o auxílio de uma faca e passe a batata no ralador, tempere com um pouco de sal, orégano e pimenta.. Prefira o lado mais grosso. Coloque metade do óleo em uma frigideira e leve ao fogo com uma porção da batata ralada que deve cobrir o fundo da frigideira. Pressione com uma espátula formando uma boa casquinha. Por cima, coloque o queijo, o presunto e o catupiry e finalize com outra camada de batata. Pressione novamente com a espátula e deixe fritar até que o fundo esteja dourado. Vire cuidadosamente e deixe  a outra metade no óleo para que a parte que ainda não dourou fique virada pra baixo e a batata não desmanche e tb doure.

Sirva quente como entrada ou acompanhamento.
Ahhhh como ela ficou moreninha, salpiquei queijo muçarela ralado para dar uma despistada! kkkkk



19.1.14

Picanha suína caprese

Sou fã de carne de porco.
Essa combinação eu amei!




Usei duas peças de picanha suína, cortei bifes largos de aproximadamente 2cm e temperei com suco de 2 limões, pimenta malagueta, sal e 1 colher de azeite. Coloquei tempero e bifes em um saquinho e deixei 2 horas na geladeira.
Em uma frigideira alta, grelhe levemente os bifes, deixando dourar dos dois lados. Acrescentei uma colher de shoyo quando os bifes estavam quase prontos. Durante essa parte, quando notava que a frigideira estava um pouco seca, adicionava água e virava os bifes, até que ficassem bem cozidos e dourados. Reserve após o cozimento.
Piquei 4 tomates em cubinhos, juntei em uma tigela e temperei com azeite, sal e lemon pepper. Juntei folhas de manjericão, muçarela de búfala em rodelinhas e 150g de parmesão ralado.
Em um refratário, acomodei os bifes de picanha e cobri com a mistura caprese. Levei ao forno pré aquecido por 10 minutos.
Depois, só provar!

18.1.14

Descarte o bolo, use cupcakes!

Uma opção linda e deliciosa para deixar a mesa do aniversário ou casamento encantadora é descartar o tradicional bolo e usar cupcakes!
Essa ideia me cativou e ando inspirada para usá-la nos próximos eventos...












16.1.14

Conversar com Deus...





Para mim essa atitude é muito simples.
Muitas vezes observo sermões cheios de exemplos, palavras complicadas e doutrinas espalhadas de maneira muito distante de como vejo Deus.
É olhando a chuva, é ajoelhada ao pé do criado mudo, é tentando esconder as lágrimas olhando para quem se ama... são nesses momentos que converso com Deus.
Simples assim, abro meu coração e deixo sair dele todos meus medos, inseguranças, e claro, agradecimentos.
Vou falando como faço com minha mãe, meu marido e amigas mais queridas. Conto tudo, a forma que penso, o que sinto e meus desejos, mesmo sem precisar, mas faço questão de contar. Conto mais pra mim do que pra Deus.
Nas horas mais difíceis, quando percebo que as lágrimas apertam, o coração acelera, a boca fica seca e os pensamentos se misturam na conversa antes tão sincera, consigo notar que vou me distanciando... outros fatores interferem nessa conversa, o desespero aparece, num piscar de olhos parece que nada mais tem solução, que tudo fica sombrio... é exatamente aí que a conversa pára. É fácil nota quando há intrusos nesse bate papo, nessa hora me levanto, enxugo as lágrimas e começo a cantar....
Aos poucos a luz vai surgindo, sinto um alívio bom, mesmo com o coração ainda apertado, mas é inevitável sentir Sua presença...e, vou me aproximando a cada verso cantado, a cada prece dita e cada milagre relembrado!
Conversar com Deus acalma, me deixa na certeza de que viver vale a pena, de que ser melhor para os outros é um dever, que seguir bons caminhos é nossa missão. Entre essa missão, outras certamente são destinadas a nós, muitas vezes não nos achamos capazes, sentimos a cruz tão pesada e a estrada tão escura... mas é preciso viver na certeza de dias melhores, de bençãos infinitas e de pecados perdoados!
Nossas conversas têm sido tensas e tristes, preciso dizer que ando cantando mais que conversando... contudo, sei que depois dessa nova tempestade, a luz virá....

10.1.14

Você em primeiro lugar: Um desafio!

Ana Jácomo diz:
Uma benção receber amor.
Mas quando a gente dói, a gente precisa saber formas de cuidar da própria dor,
com o jeito carinhoso com que gostaríamos de ser cuidados pelos outros,
com a delicadeza com que cuidamos de outras pessoas.
A gente precisa se ter, antes de tudo.
O beijo precisa começar em nós.




 A gente precisa sim aprender a saber formas de cuidar da própria dor. Quando se espera um cuidado, quando se busca que outras pessoas sintam e pensam da forma como necessitamos, a dor aumenta... é impossível, por maior que seja o carinho que recebamos, em dias duros, que nossa dor diminua se nós, nós mesmo, não estivermos dispostos a curar essas feridas.
Que Deus nos auxilie a buscar os melhores remédios para nossas dores, que seu amor inunde nossos corações com paz, leveza e fé, só assim seremos capazes de viver felizes, mesmo em meio às chuvas de verão que chegam todas as tardes... elas muitas vezes refrescam, outras são fortes demais e causam estragos que levam anos para serem reparados, contudo, os obstáculos nos aproximam das graças de Deus!
Cuide de vc, cuide de seu coração, de fazer e buscar o que lhe faz bem, por mais carinhos que tem por vc, ninguém é capaz de saber exatamente o que vc precisa!

8.1.14

I love it - Organização

Já que todo início de ano vem cheio de promessas e arrumações, seguem ideias fofas para organizar melhor nossos cantinhos!






















6.1.14

Massa de panqueca com quinoa

Seguindo a linha leve e saudável, panquecas deliciosas!

Para a massa
Bata no liquidificador
1 ovo

1 colher (chá) de manteiga
½ copo de leite UHT semidesnatado
¼ de colher (café) de sal
1 e ½ colher (sopa) de farinha de trigo integral
½ col. (sopa) de farinha de trigo branca
3 e ½ colheres (sopa) de quinoa em flocos

Coloque um fio de azeite em uma frigideira e despeje com uma concha um pouco da massa, aproximadamente 3 colheres de sopa. Preencha o fundo da panela com a massa, deixe dourar, vire delicadamente e doure o próximo lado. Reserve até esfriar um pouco e junte o recheio.


Recheio
Junte em uma panela, 300g de carne moída temperada com azeite, sal, cebola e alho poró. Após fritar, junte cheiro verde, duas colheres de ricota e uma cenoura ralada.




4.1.14

Dica de viagem: Montevidéu

Decidimos fazer uma viagenzinha rápida, para um lugar próximo e curtir o clima de casal que muitas vezes fica de lado com a correria dos dias de uma família com criança pequena.
A escolha por Montevidéu foi feita por preencher nossos pré requisitos, avião 2 horas, cidade pequena, bons restaurantes... para concluir nossas 4 noites longe de casa e, o mais duro de tudo, longe da pequena, que ficou com os avós.... essa parte é assunto para outro post!

Alguns pontos positivos:
- Viajar com milhas - ida e volta foram feitas com milhas. Mesmo já emitindo passagens para outras pessoas, foi a primeira vez que fizemos tudo para nós. Com três meses de antecedência conseguimos organizar tudo nas datas e horários desejados. Até aí, tudo free, foi um ponto bem importante!
- Hotel fechado pela Decolar- buscamos dicas de bairros para nos hospedar em algum lugar bem interessante e, acertamos em cheio. Ficamos no bairro de Punta Carretas, bem em frente ao novo Shopping. O lugar era bem tranquilo, pessoas caminhando até tarde pelas ruas e, conseguimos jantar sempre no bairro, sem necessidade de táxi. Em cada esquina uma opção! Escolhemos o hotel Tryp que recomendo. Bom café da manhã, tranquilo, atendentes simpáticos... ficamos um pouco decepcionados com a piscina, faltou um pouco de manutenção, caso tivesse em melhor estado e, se fosse ao ar livre ( piscina coberta) usaríamos todo fim de tarde, para refrescar do calor de 40 graus.
- City Tour - não tenho muita paciência para esses passeios guiados, contudo, contratamos a agência Inver, dica do próprio hotel, fizemos um passeio por toda a manhã por vários lugares interessantes e foi muito bom para conhecermos o local e escolher onde voltar.
- Carnes - provamos vários cortes em diversos lugares e, realmente, a carne uruguaia é divina!
- Clima - quente, muito quente, mas ninguém fica suado kkkk deve ser a influência do Mar Del Plata, aliás, não acredito nele...pra mim, é puro oceano kkkkk.
- Simpatia dos uruguaios- diferente da impressão que os argentinos deixaram qdo estivemos em Buenos Aires, os uruguaios são muito acolhedores. Simpáticos, sempre dispostos a nos auxiliar com o diálogo, fizemos muitos bons papos em portunhol!

Para finalizar o post de hoje, nosso primeiro prato provado ao chegar por lá!
Chivitos - um sanduíche feito com carne de primeira e muitos ingredientes como ovo, queijo, tomate, salada e pimentão, acompanhado de muitassss papas fritas.


Em uma das visitas ao Punta Carretas Shopping, fomos ao La Pasiva, restaurante do primeiro piso, com cardápio bem variado. Após avião, táxi e stress da saudade, o chivito caiu super bem, além do chopp local (temperatura média, sempre necessitando de mais gelo kkk) 
Esse tipo de sanduíche é carro chefe de muitos locais que visitamos, é vendido também em carrinhos pelas ruas, como hot dogs!
Depois eu volto para contar mais...

3.1.14

Tapioca Ô!

Segundo o site da GNT, que adoro, a tapioca tem 4 pontos importantes para ser incluída em nosso cardápio.
1- Não contém glúten, que aumenta a gordura abdominal ( aquela que nunca mais some!)
2- Substitui o pão branco, pode ser ingerida diariamente.
3- Pouco calórica, sempre combinada com receios leves.
4- Prática e versátil; usada até como massa de pizza (hummm, essa ainda não testei, mas deve ser ótima!)

Aqui em casa, compramos a massa e foi muito fácil começar a fazê-la. Já usamos como café da manhã, com ricota e azeite, depois ovos mexidos no recheio e, outro dia, foi a vez de combiná-la com uma linda salada  para acrescentar ao jantar.


Para fazer a tapioca siga as instruções da embalagem.
Coloque pouca massa e espalhe bem, apertando na frigideira. Um fio de azeite, para as salgadas deixam um sabor especial.
Uma colher de cream cheese, uma duas fatias de peito de peru e uma rodelinhas de muçarela de búfala, mais uma pitadinha de orégano, fizeram os recheios dessas da foto.
Essa foi a marca que compramos!





1.1.14

Que esperar de 2014?





Que eu espero de mim...
- Mais e mais leveza, sempre! Sou uma pessoa pesada de preocupações, planejamentos e ideias. Deus me mostra a cada erro que novamente fiz e escolha incerta, me mostra que devo puxar o freio, que devo desligar, que devo ser menos e mais devagar, em muitas coisas. Desejo palavras mais leves, que inundem meu coração, que saiam pela boca sem culpa e entrem pelos ouvidos sem julgamento. Leveza ao caminhar, ao correr, ao dançar...
- Menos rugas. Quero mais dinheiro investido em drenagem, massagem, ioga, produtos de beleza, quero sim, futilidade da boa para cuidar desse corpinho, dessa alma que suporta tantas coisas que a vida manda. Preciso de mais pele lisa, unhas feitas, corte de cabelo... cansei de viver de brilho apenas no olhar....contudo, entenda, sei que isso pouco importa, mas como cuido muito bem do essencial, preciso pensar na carcaça!
-Silêncio! Não para tudo, pq coisas precisam ser ditas. O mundo precisa de gente que se coloca de forma correta, justa e verdadeira, humildemente, faço isso. O silêncio precisa aparecer em muitas situações para deixar o suspense no ar...deixar os insensatos sem resposta, manter os medíocres com suas formas de agir, menos discussão, menos eu acho que, menos  histórias...
- Sofá! Abraço de urso! Muita pintura e massa de modelar. Menos louça, arrumação e perfeccionismo!
- Conhecimentos novos! Buscar avançar nos estudos daquilo que gostos, ler mais sobre muitas coisas que estão fundindo as ideias, curtir novos alunos, aceitar novos desafios e mergulhar no trabalho. De segunda a sexta das 12 às 19 e ponto final!
- Mais conhecimento e amadurecimento interno. Talvez uma nova terapia, talvez a conversa com pessoas que sabem o que dizem, o que vivem e nos querem  bem...ainda cometo tantos erros comigo mesma e afeto pessoas queridas, quero cuidar de minhas angústias antes que dores maiores voltem!
Que espero dos outros...
- Respeito: que sejam capazes de assumir suas posturas, que possam ser honestos com suas atitudes e justos com suas palavras. Chega de desculpa, chega de apelos sentimentais, chega de buscar auxílio e fazer escolhas interesseiras. Quero respeito! Muito respeito...pq sempre acabamos descobrindo situações, falas e atitudes desequilibradas. Elas aparecem recheadas de mentiras, cobertas com um sorriso de desculpas e deixam pelo ar um cheirinho de desconfiança que amarga os corações.
P.S. Como já aprendi que não se deve esperar nada de ninguém... vou seguir mais 365 dias feliz com o que tenho, me afastando das confusões de mentes sem auto estima e cultivando apenas flores simples ao meu lado, essas exigem menos cuidado, menos melindres, menos explicações!

Estou pronta para 2014, que ele seja pleno!
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