Molho de salada para acelerar o metabolismo!

Muitas vezes deixo de comer a salda por não ter criatividade em variá-la. Adoro um prato colorido, contudo nem sempre tenho todos os ingredientes na geladeira e, se compro coisas demais, muitas vezes tenho que jogar fora, não conseguimos comer tudo.

Então, uma alternativa é manter a salada na mesmice e dar uns pulos com molhos novos!

Na sala de alface americana, rúcula, tomate, palmito, muçarela de búfala e cenoura ralada de sempre...são os ingredientes que mais teno em casa... testei esse molo que ficou leve, azedinho e crocante! Nós aqui aprovamos!

Saiba que com esse molho vc pode ajudar a saúde já que:

O limão:

1- Faz bem ao estômago.

2- Excelente para a pele.

3- Auxilia na digestão.

4- Bom para os dentes.

5- Cura inflamações da garganta.

6- Ajuda a emagrecer (perder peso).

7- Ajuda a controlar a pressão sanguínea.

8- Ajuda no tratamento contra o reumatismo.

9- Ajuda na cura de distúrbios respiratórios.

10- Ajuda a diminuir a febre.

11- Purifica o sangue.

12- Excelente para tratamento capilar

A castanha do pará:

Tem selênio que se liga a algumas proteínas já existentes em nosso corpo para formar essas enzimas antioxidantes que combatem os radicais livres. O mineral da castanha também teria um papel especial na proteção do cérebro. É que, com essa capacidade de acabar com a farra dos radicais livres, as células nervosas seriam preservadas, evitando o surgimento de doenças neurodegenerativas com a idade. 

Vamos ao molho:

3 colheres de azeite

suco de um limão siciliano

1 colher de sopa de castanha do pará triturada

1 xícara de manjericão, bem picadinho 

1 pitada de sal, pimenta e orégano