Quer coisa mais gostosa que um Hot Dog.
Sábado a noite, uma reuniãozinha com a família, com amigos, um bom papo, com um dvd musical rolando ao fundo e muitas risadas. Só falta o belisco...Hot Dog!
Fácil de fazer e rende muitooooooo...
Aqui em casa adoramos esse sanduíche e sempre fazemos, com muita ou pouca gente para comer!
Hot Dog
2 pacotes de salsicha Sadia
4 batatas
4 tomates
1 cebola
1 lata de extrato de tomate
1 caldo de carne
1 xícara de leite
manteiga
queijo ralado
sal, pimenta, azeite
para acompanhar e decorar o lanchinho...
batata palha, catchup e mostarda
Para o molho
Ferva os tomates, tire a pele e as sementes e bata no liquidificador. Frite a cebola, cortada em rodelas em uma colher de azeite. Junte o molho batido no liquidificador e deixe cozinhar com o caldo de carne, pimenta e um pouco de sal. Em outra panela, ferva as salsichas cortadinhas ao meio com água. Após uns 15 minutos, escorra a água e junte-as ao molho, deixando cozinhar.
Para o purê
Descasque as batatas e corte em cubos. Cozinhe até ficarem molinhas. Amasse-as com o garfo ou com o espremedor de batatas e volte para a panela com 1 colher de manteiga ( uso a temperada com azeite), 1 xícara de leite, três colheres de queijo ralado e uma pitada de sal. Mexa até ficar com uma boa consistência.
Ops... esqueci do pão! Adoramos no pãozinho francês mesmo, mas é fa´cilencontrar em supermercados aquele de leite, típico do Hot Dog. Escolha o que preferir...
Fica a dica simples para um sábado a noite bem gostoso!
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