Uma das comidinhas favoritas da nossa pequena é o macarrão tipo ave maria!
Tenho lindas lembranças desse macarrão na minha infância, minha avó fazia e me lembro muito dela fazendo biquinho para esfriá-lo...que saudade do seu carinho...
Vamos para a receita...
Coloco 3 colheres de macarrão para cozinhar em água com um fiozinho de azeite...
Para o molho, pico bem fininho o alho poró, mais ou menos umas 6 fatias e douro rapidinho em azeite.Dissolvo 1 colher de trigo em 2 xícaras de leite e levo ao fogo junto com o alho poró, mexo sempre até encorpar, leva uns 10 minutinhos.
Acrescento uma pitadinha de sal e ralo um pouquinho de noz moscada.
Assim que o macarrão estiver no ponto, é só escorrer e juntar o molho!
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