Pudim de Pão e Leite Condensado

Fala a verdade se com essa correria de mundo, não dá vontade de dar aquela sentadinha no sofá, ver um filminho bem agradável, pelo menos para esquecer as últimas notícias e .... comer um pudim!

Uma das minhas sobremesas favoritas, amo qualquer tipo de pudim e esse, é fácil demais de fazer...

Pudim de pão

3 pães francês

 4 ovos
 1 lata de Leite condensado
 2 medidas (lata) de leite
 meia xícara (chá) de açúcar
 1 colher (sopa) de manteiga
 meia colher (chá) de canela em pó

Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar. Leve ao fogo baixo deixando derreter suavemente. Quando estiver bem dourado, junte meia xícara (chá) de água fervente e mexa com uma colher de cabo longo. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar. Forre com esta calda uma fôrma grande com furo central (23 cm de diâmetro) e reserve.
Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje sobre a calda. Leve ao forno médio (180º C), preaquecido, em banho-maria por aproximadamente 1 hora e meia. Espere esfriar e leve à geladeira. Deixei resfriando por duas horas antes de desenformar.
Sirva gelado.

Não ficou lindão!!!!