Miss Florinda: Sabores da Infância

Ser Miss é ser assim...

" Gosto dos venenos mais lentos, das bebidas mais amargas, das ideias mais insanas, dos pensamentos mais complexos, dos sentimentos mais fortes... tenho um apetite voraz e os delírios mais loucos.
Não me dêem fórmulas certas, porque eu não espero acertar sempre.
Não me mostrem o que esperam de mim, porque vou seguir meu coração.
Não me façam ser quem eu não sou.
Não me convidem a ser igual, porque sinceramente sou diferente.
Não sei amar pela metade.
Não sei viver de mentira.
Não sei voar de pés no chão.
Sou sempre eu mesma, mas com certeza não serei a mesma para sempre."

Clarice Lispector

6.9.10

Sabores da Infância - Macarronada

Toda semana, durante muitos anos, minha mãe fazia essa receita. Era só chegar da escola e olhar a panela, ficava com água na boca. É muito simples, mas gosto tanto que ainda faço de vez enquando aqui em casa...

Macarronada da Dona Cida

1 pacote de spaghetti

4 tomates vermelhos sem pele e semente

100g de azeitonas verdes com pimentão

1/2 pacote de salsicha Sadia

sal, pimenta e azeite

Ferva as salsichas por 15 minutos em uma panela. Escorra e pique-as em rodelinhas. Dê uma fritada com azeite, acresente as azeitonas também picadinhas. Depois de ferver o tomate e tirar a casca e as sementes, pique em pedacinhos e junte à panela com as salsinhas. Tempere com sal e pimenta e deixe fritar. Acrescente 2 copos de água e deixe ferver.

Cozinhe o macarrão como de costume, escorra e junte o molho...

Não tem como olhar esse prato e não lembrar dos sabores que minha infância teve!

Um comentário:

Unknown disse...: Jú.... me lembro bem dessa receita da sua mãe... fizemos em Bertioga tb!!! Deliciosa essa macarronada com salsicha!!!! bjo; 07 setembro, 2010