Picadinho

Comidinha de segunda é sempre assim...

Muita salada, coisinha leve e saudável.

Segue uma sugestão caseirinha.

Picadinho de Maminha

600gr de maminha picada em cubos

2 cenouras cortadas em rodelas

batatinhas

cebola, alho, pimenta e shoyu

Em uma panela doure os cubos de maminha no azeite. Assim que ficar bem coradinho, acrescente a cebola e o alho e deixe fritar bem. Junte o shoyu, pimenta e uma pitadinha de sal. Mexa e coloque os legumes, cenoura e batatas. Acrescente duas xícaras de água e deixe ferver, mexendo a cada 5 minutos.

Se a água secar e os legumes ainda estiverem firmes demais, coloque mais um pouco.

Sempre coloco a cenoura uns 5 minutos antes das batatas, elas precisam de um tempo maior para ficarem boas.

Bem, é só servir com arroz fresquinho. Fica delicioso!