Miss Florinda: Frango Assado com Batatas

Ser Miss é ser assim...

" Gosto dos venenos mais lentos, das bebidas mais amargas, das ideias mais insanas, dos pensamentos mais complexos, dos sentimentos mais fortes... tenho um apetite voraz e os delírios mais loucos.
Não me dêem fórmulas certas, porque eu não espero acertar sempre.
Não me mostrem o que esperam de mim, porque vou seguir meu coração.
Não me façam ser quem eu não sou.
Não me convidem a ser igual, porque sinceramente sou diferente.
Não sei amar pela metade.
Não sei viver de mentira.
Não sei voar de pés no chão.
Sou sempre eu mesma, mas com certeza não serei a mesma para sempre."

Clarice Lispector

10.8.10

Frango Assado com Batatas

Para a receita utilizei:

600g de frango (coxinha e asinha)

5 batatas

temperos: páprica picante, manjericão, orégano, cebola, alho, azeite, sal e pimenta

1 limão para o tempero do frango

Primeiro tempere o frango com alho, cebola, sal, pimenta e o suco de 1 limão. Reserve para que o frango pegue bem o gostinho do tempero.

Descasque as batatas, corte em cubos médios e cozinhe por aproximadamente 10 min.

Em um refratário regado com azeite, acomode os pedaços de frango e as batatas, salpique pápicra, orégano e manjericão. Cubra com papel alumínio e deixe no forno por 20 minutos em fogo médio.

Depois, retire o papel alumínio e deixe mais uma meia hora no forno para pegar cor e terminar de cozinhar o frango e as batatas.

Sirva com o acompanhamento que desejar!

Antes