Ser Miss é ser assim...

" Gosto dos venenos mais lentos, das bebidas mais amargas, das ideias mais insanas, dos pensamentos mais complexos, dos sentimentos mais fortes... tenho um apetite voraz e os delírios mais loucos.
Não me dêem fórmulas certas, porque eu não espero acertar sempre.
Não me mostrem o que esperam de mim, porque vou seguir meu coração.
Não me façam ser quem eu não sou.
Não me convidem a ser igual, porque sinceramente sou diferente.
Não sei amar pela metade.
Não sei viver de mentira.
Não sei voar de pés no chão.
Sou sempre eu mesma, mas com certeza não serei a mesma para sempre."

Clarice Lispector

21.12.10

Mamis e a maionese

Outro dia, estava conversando com minha mãe sobre a relação que ela tem com a cozinha e com a maionese.
Mais cara de domingo e reunião familiar que macarronada, na minha casa, a maionese, recebe um lugar de destaque.
Sempre que almoçamos por lá, ou que minha mãe é convidada para algum lugar, logo vai dizendo  "levo maionese", não é por menos, ela é divina.

3 batatas
2 cenouras
um punhado de vagem
1/2 latinha de milho verde
e xícara de azeitonas verdes sem caroço
suco de 1/2 limão 
4 colheres de maionese deleite
sal, pimenta e azeite a gosto

Acho encantadora, chega até a ser poética a forma como ela corta cada ingrediente, esse dom não tenho. Não é só capricho, é paciência e carinho. Todos os pedacinhos são cortados em tamanhos muito semelhantes, pequenininhos e depois vão para a panela de pressão por alguns minutos.
O tempero fica por conta de sal, pimenta do reino, azeite, suco do limão e maionese.
É deliciosa como acompanhamento ou para rechear barquinhas...


Faz parte do ritual, após o almoço, recolocar a maionese que sobrou em outro recipiente e ver minha mãe brincar de moldá-la e decorar com o garfo, pouco cuidado!

4 comentários:

Figos & Funghis disse...

Hummm, que delícia! Não resisto a uma bela salada de maionese com legumes...
Beijos,
Fabi

Felicità Festa. Comemorações Personalizadas disse...

boa tarde,
passei aqui para desejar a vc e toda Familia, um Feliz Natal.
Felicità!
Renata Bastos
www.felicitafestasecomemoracoes.blogspot.com

Roberta Lito disse...

Ô Ju, obrigada pela mensagem,um Feliz Natal para você e todos que te cercam.

Beijos e estaremos sempre juntas no Espaço 4 Mulher!!!

Roberta Lito

Paty... disse...

Oi Jú! Obrigada pela visita lá na Casinha e pelo recadinho carinhoso que você deixou! Já estou te seguindo também. E essa maionese hein, eu adoro maionese, e comida de mãe não tem igual! Beijocas!

Paty
http://nacasinhadapaty.blogspot.com

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