Miss Florinda: Salada de Fusilli, tomate seco e pesto

Ser Miss é ser assim...

" Gosto dos venenos mais lentos, das bebidas mais amargas, das ideias mais insanas, dos pensamentos mais complexos, dos sentimentos mais fortes... tenho um apetite voraz e os delírios mais loucos.
Não me dêem fórmulas certas, porque eu não espero acertar sempre.
Não me mostrem o que esperam de mim, porque vou seguir meu coração.
Não me façam ser quem eu não sou.
Não me convidem a ser igual, porque sinceramente sou diferente.
Não sei amar pela metade.
Não sei viver de mentira.
Não sei voar de pés no chão.
Sou sempre eu mesma, mas com certeza não serei a mesma para sempre."

Clarice Lispector

2.12.11

Salada de Fusilli, tomate seco e pesto

Essa receitinha ficou muito boa para recepcionar uma meninas lindas que vieram jantar comigo outro dia. Ela ficou leve mas com sabor bem marcante, vale a pena tentar!

300g de macarrão tipo fusilli

3 xícaras de manjericão

3 dentes de alho

200g de queijo parmesão

2 xícaras de azeite

100g de tomate seco picado

Após cozinhar a massa, reserve para esfriar. No liquidificador bata o manjericão, o azeite e o allho. Adicionei um pouco mais de azeite durante esse processo, para que ficasse mais fácil de bater. Retire e misture com queijo parmesão e os pedacinhos de tomate seco. Junte ao macarrão e leve à gelateira até servir!