Cebola no churrasco

Uma das delícias que não pode faltar em nossos churrascos aqui na varanda é essa cebola divina que o marido faz!

Bem, é muito simples...

Embrulhe, com casca e tudo cada cebola em papel alumínio e deixe na grelha da churrasqueira por uns 30 minutos. Vá virando ela aos poucos, mas sem muita preocupação!

Depois do tempo estipulado, retire o papel alumínio, a casca e corte na vertical em 4 ou 6 fatias, com a mão mesmo vá desmanchando as camadas da cebola em uma vasilha e tempere com o suco de limão, sal e pitadinhas de pimenta do reino... sirva ainda quente ou, se puder aguentar, coloque no freezer por 15 minutos...é um acompanhamento divino!