Miss Florinda: Mini batatinhas recheadas

Ser Miss é ser assim...

" Gosto dos venenos mais lentos, das bebidas mais amargas, das ideias mais insanas, dos pensamentos mais complexos, dos sentimentos mais fortes... tenho um apetite voraz e os delírios mais loucos.
Não me dêem fórmulas certas, porque eu não espero acertar sempre.
Não me mostrem o que esperam de mim, porque vou seguir meu coração.
Não me façam ser quem eu não sou.
Não me convidem a ser igual, porque sinceramente sou diferente.
Não sei amar pela metade.
Não sei viver de mentira.
Não sei voar de pés no chão.
Sou sempre eu mesma, mas com certeza não serei a mesma para sempre."

Clarice Lispector

20.5.14

Mini batatinhas recheadas

Um aperitivo que vai agradar os convidados, sem dúvida são essas batatinhas.

Após lavar bem as batatinhas, deixe-as de molho em água, sal e uma colher de vinagre por algumas horas. Cozinhe-as, com casca mesmo, numa panela com água por 25 minutos. Escorra e espere esfriar um pouco.

Corte-as ao meio, pincele o meio delas uma mistura de uma colher de margarina com sal, orégano e lemon pepper e utilize o recheio. Nesse caso, usei catupiry e bacon bem picadinho e já frito. minutos antes de servir, aqueça em forno baixo por 10 minutos....são divinas!!!!