Mais delicioso que o molho é receber esse carinho na semana do dia das mães...
Filet ao molho Dijon
500g de filet noix
5 colheres de mostarda Dijon and mel
alho poró, azeite, páprica picante, sal e pimenta moída branca
5 colheres de creme de leite
O noix é uma carne suculenta, saborosa e macia, é conhecida como filé da costela ou entrecôte. Corte em cubos pequenos e tempere com sal e a pimenta branca.
Em uma panela, doure o alho poró no azeite e junte a carne para fritar, acrescente uma colher de páprica e mexa sempre, até ficar cozida. Soltará um pouco de água, faça esse processo em fogo baixo.
Assim que a carne estiver cozida, junte a mostarda e o creme de leite, mexa para encorporar o sabor e sirva com pães ou acompanhado de arroz branco.
Um comentário:
Ju, sempre visito seu blog e amo tudo q vc posta, acho de um bom gosto incrível, e hj decidi criar meu blog, acho q vai me fazer bem!!!!
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