Filet ao molho Dijon e Mel

Mais delicioso que o molho é receber esse carinho na semana do dia das mães...

Filet ao molho Dijon

500g de filet noix

5 colheres de mostarda Dijon and mel

alho poró, azeite, páprica picante, sal e pimenta moída branca

5 colheres de creme de leite

O noix é uma carne suculenta, saborosa e macia, é conhecida como filé da costela ou entrecôte. Corte em cubos pequenos e tempere com sal e a pimenta branca.

Em uma panela, doure o alho poró no azeite e junte a carne para fritar, acrescente uma colher de páprica e mexa sempre, até ficar cozida. Soltará um pouco de água, faça esse processo em fogo baixo. 

Assim que a carne estiver cozida, junte a mostarda e o creme de leite, mexa para encorporar o sabor e sirva com pães ou acompanhado de arroz branco.