Fala verdade, com esse friozinho a gente comeeeee muitooo, né não?
Adoro um viradinho, aquela comidinha gostosa que vc faz, cheia de coisinha boa e no final, coloca farinha e dá aquela viradinha...hummmm
Viradinho de chuchu
2 chuchus cozinhos e cortados em cubinhos médios
200g de bacon picadinho
3 ovos mexidos - usei caipiras, direto do sítio ( hummm)
duas xícaras de farinha de milho
azeite, salsinha, cebolinha, alho, sal e pimentinha malagueta
Comece cozinhando o chuchu por uns 10 minutinhos, sem deixar muito mole. Em uma panela, frite bacon com um pouquinho de azeite, junte-o ao lado da panela e jogue o alho amassadinho, para fritar no meio. Misture tudo e acrescente o chuchu escorrido. Tempere com o sal e a pimentinha, usei 1/3 dela, bem picadinha. Juntei 1/2 xícara de água, só para encorpar todos os sabores.
Assim que a água reduzir, misture a salsinha e a cebolinha picadinhas, os ovos mexidos e deixe cozinhar por uns 4 minutinhos, sempre mexendo... para finalizar, acrescente a farinha de milho e dê a última viradinha...
Ai, deu água na boca hein!
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