Miss Florinda: Frango com pimenta puxado no mel

Ser Miss é ser assim...

" Gosto dos venenos mais lentos, das bebidas mais amargas, das ideias mais insanas, dos pensamentos mais complexos, dos sentimentos mais fortes... tenho um apetite voraz e os delírios mais loucos.
Não me dêem fórmulas certas, porque eu não espero acertar sempre.
Não me mostrem o que esperam de mim, porque vou seguir meu coração.
Não me façam ser quem eu não sou.
Não me convidem a ser igual, porque sinceramente sou diferente.
Não sei amar pela metade.
Não sei viver de mentira.
Não sei voar de pés no chão.
Sou sempre eu mesma, mas com certeza não serei a mesma para sempre."

Clarice Lispector

22.4.12

Frango com pimenta puxado no mel

A mistura de doce com apimentado me agradou muito. Outro dia misturamos umas coisnhas e saiu esse franguinho bem gostoso e prático.

Frango com pimenta puxado no mel

600g de peito de frango cortado em tiras

200g de batatinhas pequeninas

pimenta malagueta e pimenta branca moída

azeite, sal, orégano e salsa desidratada

mel - usei Karo

creme de leite

Comece cortando os peitos de frango em tiras e doure-os no azeite com um pouco de sal e pimenta do reino branca. Cozinhe por 10 minutos as batatinhas com casca ( bem lavadas) e reserve.

Pique uma malagueta em pedacinhos bem pequenos e junte ao frango, assim que estiver bem coradinho. Acrescente aproximadamente duas colheres de orégano e duas de salsa desidratada, junte 100ml de água e deixe quase secar. Quando a água reduzir bem, junte as batatas e cinco colheres de sopa, bem generosas, de mel, mexa bem e deixe curtir em fogo baixo por uns 5 minutos. Misture uma caixinha de creme de leite e sirva...