Bolo de Iogurte para o "brunch"

Descobri outra receita que deu certo. Bolo não é comigo, apenas o Bolo Verde, que já publiquei por aqui. Porém, essa receitinha que achei na net, ficou ótima...

Bolo de Iogurte

Bata no liquidificador:

200ml  de iogurte natural

100ml de óleo

3 ovos inteiros

1 colher de café de essência de baunilha

Em outra vasilha misture:

2 copos de trigo

2 copos de açúcar

1 colher de sopa de fermento químico

Adicione os líquidos aos secos, misture bem e leve ao forno médio pré-aquecido por cerca de 30 minutos em forma untada e enfarinhada.

Decidi colocar amoras no meio. Não sabia que era preciso passá-las no trigo peneirado para que não fosse para o fundo do bolo, fica a dica...

Mesmo assim, com as amorinhas todas no final do bolo, ficou bem gostoso e molhadinho.