Descobri outra receita que deu certo. Bolo não é comigo, apenas o Bolo Verde, que já publiquei por aqui. Porém, essa receitinha que achei na net, ficou ótima...
Bolo de Iogurte
Bata no liquidificador:
200ml de iogurte natural
100ml de óleo
3 ovos inteiros
1 colher de café de essência de baunilha
Em outra vasilha misture:
2 copos de trigo
2 copos de açúcar
1 colher de sopa de fermento químico
Adicione os líquidos aos secos, misture bem e leve ao forno médio pré-aquecido por cerca de 30 minutos em forma untada e enfarinhada.
Decidi colocar amoras no meio. Não sabia que era preciso passá-las no trigo peneirado para que não fosse para o fundo do bolo, fica a dica...
Mesmo assim, com as amorinhas todas no final do bolo, ficou bem gostoso e molhadinho.
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