Receita de Miss Seguidora - Quiche de alho poró

Meu local de trabalho virou uma festa para troca de receitas. Ainda mais com a disputa das meninas lindas que querem emagrecer ( só comem mamão, melão, melancia etc) e daquelas lindas que comem de tudo e querem engordar...

De qualquer forma esse assunto é muito agradável e deixa o clima da hora do cafezinho mais animado.

Outro dia, a Josane, uma Miss seguidora que aliás está devendo várias receitas pra gente, publicou essa receitinha no face e foi o maior arraso. Depois, me contou que a responsável pela dica é outra Miss, uma comadre linda que tenho, a Dona Gracinha, então aí vai uma receita de duas lindas Miss seguidoras!

Ingredientes

- 1 pacote de massa folhada

- 3 talos de alho-poró cortados em rodelas

- 2 colheres (sopa) de manteiga

- 3 ovos

- 1 lata de creme de leite ou 1 xícara de chá de requeijão

- 1/2 xícara (chá) de leite

- 150 g de queijo parmesão ralado

- sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Para a Massa: Corte a massa no tamanho de uma forma de tamanho médio, própria para quiche (baixa, com ondulações na borda). Forre a forma com a massa, apertando bem.

Para o Recheio: corte o alho-poró em rodelas (corte todo o talo, dispensando as folhas), lave bem. Em uma panela, derreta a manteiga e junte o alho-poró, doure um pouco até ele ficar razoavelmente macio. Numa tigela, junte os ovos, o creme de leite ou requeijão, o leite, o queijo, o sal e a pimenta. Mexa bem com um batedor de arame ou com uma colher de pau. Junte o alho-poró e misture. Jogue o recheio por cima da massa e leve ao forno médio (pré-aquecido) até que a superfície da quiche esteja dourada.

 

 

 

É, ou não é de encher a boca d'água?

Um lindo final de domingo...

 

P.S. Jo...vc tem que virar colunista com essas receitinhas!!!!! Conte pra gente sua história na cozinha, ela é linda e cheia de superação, aliás, vc é uma linda Miss que vive se superando, sou sua fã!