Miss Colunista - Receita de Merengue de Morango

Oba...

Adoro quando lindas Miss desejam participar desse cantinho que tanto amo!

Josane, uma querida do trabalho, super Miss seguidora, está arrasando na cozinha e, resolveu compartilhar suas delícias conosco!

Jo, obrigada e esse cantinho estará sempre esperando suas gostosuras!

Merengue de Morango

Ingredientes:

2 caixas de morango
1 lata de creme de leite com 1 colher de açúcar
1 embalagem de creme de leite fresco com 3 colheres de açúcar.
1 pacote de Glaçúcar (Açúcar de confeiteiro)
5 claras

Modo de fazer:

Suspiro: Misturar 5 claras em neve com o açúcar em uma panela no fogo. Não deixar ferver, apenas misturar. Levar essa mistura para a batedeira (potente, de preferência Planetária) e bater por 10 minutos.
Untar o fundo de um pirex com margarina e fazer uma “cama” de suspiro. Com o restante, em outra forma untada, fazer bolas de suspiro. Assar as duas formas no forno até pegarem cor. Reserve.
Chantilly: Bater 1 embalagem de creme de leite fresco com 3 colheres de açúcar até virar um chantilly. Cuidado para não bater muito e virar manteiga!.

Montagem no pirex (de baixo para cima):

1) “Cama” de suspiro.
2) Morangos cortados ao meio.
3) 1 lata de creme de leite com 1 colher de açúcar (não chega a cobrir tudo, apenas para “molhar”)
4) Chantilly.
5) Bolas de suspiro.

Levar à geladeira até gelar.