Brócolis e Massa de linguiça num molho diferente

Não canso de comer uma massinha e vivo misturando vários ingredientes para fazer um molhinho diferente.

Outro dia, misturei algumas coisinhas da geladeira e deu esse molho bem gostosinho.

Talharim com brócolis e linguiça

400g de talharim fresco

4 tomates bem maduros

4 dentes de alho

1/2 brócolis

200g de massa de linguiça caseira ( compro em um açougue aqui em Vinhedo, especializado em carne de porco, mas pode comprar a linguiça e tirar  a película que a envolve)

azeite, sal e pimenta malagueta moída e seca

Começo cortando os tomates em quatro partes e tirando as sementes. Bato no liquidificador com azeite, sal e pimeta e cozinho por uns 15 minutos, com 100ml de água.

Em uma panela, frito a linguiça moída em azeite, até ficar douradinha, acrescento o alho picadinho e o brócolis, já cozido e cortado em pedaços médios.

Depois de tudo junto, acrescento o molho de tomate e deixo cozinhar por 10 minutos.

Junto ao talharim e sirvo...