Bolo de chocolate sem farinha

Em algumas publicações do face, pessoas adoram compartilhar receitas....só para nos encher de desejo.

Outro dia, vi esse bolo publicado e fui atrás da receita e não é que ele é delicioso mesmo?

Bolo de chocolate sem farinha ( e no liquidificador)

5 ovos

180g de manteiga sem sal

5 colheres de açúcar

1 xícara de chocolate em pó

1 colher de fermento

100g de coco ralado

Para a cobertura:

1 xícara de leite

1 lata de leite condensado

1 xícara de chocolate em pó

1 colher de manteiga sem sal

Para fazer o bolo, coloque no liquidificador os ovos, a manteiga e o açúcar. Depois, coloque a mistura em uma tigela e acrescente o chocolate e o fermento e, por último o coco, mexendo levemente. Unte uma forma de buraco no meio com manteiga e chocolate em pó, despeje a massa do bolo e leve ao forno pré aquecido por cerca de 30 minutos.

Enquanto isso, misture os ingredientes para a cobertura em uma panela, misture e cozinhe em fogo baixo até começar a borbulhar.

Após desenformar o bolo, despeje a cobertura. Para piorar um pouquito, usei chocolate granulado para enfeitar...

O bolo fica leve, molhadinho e muito gostoso, vale a pena conferir.