Madre vuole crostoli

Pessoal,

Na semana das mães, não poderia deixar de compartilhar uma receitinha da mia madre. Na verdade, a tal receita, passa de geração em geração, feita pelas avós e sempre presente no "brunch" de cada dia...

Desde pequena vejo os potes de casa cheios dessa massinha deliciosa, que fica ótima sozinha, e melhor ainda acompanhada de doce de abóbora ou doce de leite. Perfeita para começar o dia, num delicioso café da manhã, mas fica a dica, de uma ótima pedida, para qualquer hora do dia.

O crostoli (cueca-virada) é uma massa de origem italiana muito conhecida pelos descendentes desse país. Nós, como italianos natos aqui em casa, amamos!

Segue a dica, que tal fazer uma baciada de crostoli para o café da manhã da mamãe? Ela vai adorar!

Crostoli

3 ovos

e colheres de sopa de açúcar

1 colher de margarina

trigo até dar o ponto suficiente de abrir amassa. ( aproximadamente 600g)

Misture tudo e vá abrindo a massa até ficar com a espessura de uma massa de pastel. Corte em losangos e frite em óleo quente.

Depois, polvilhe açúcar com canela e come até lamber os beiços!

Perché madre és madre!