Petit gateau

Nos últimos dias, preciso confessar,  ando sem inspiração para cozinha.

Como acho que devemos fazer tudo com amor e entusiasmo, nos dias que me sinto meio "esquisita" não acho toda vontade que gostaria. Contudo, um pouco de doce sempre faz bem para animar nossa vida.

Petit Gateau

200 g de chocolate meio amargo

2 colheres de manteiga sem sal

1/4 de xícara de chá de açúcar

2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo

2 ovos inteiros(tirar a pele da gema)

2 gemas

Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria. Bata os ovos e as gemas com açúcar na batedeira até ficar bem claro. Junte o chocolate derretido e a farinha de trigo, misturando com uma espátula. Depois, unte as forminhas de empadinha, passe trigo e coloque a massa. Pré-aqueça o forno e leve para assar de 6 a 10 minutos em fogo alto até os bolinhos crescerem, mas o meio deve ficar molinho. Deve-se desenformar quente. Sirva com sorvete de creme.

Para adoçar todas as vidas...